손님을 잃는 방법 썸네일형 리스트형 이겨도 얻을 것이 없는 고객과의 언쟁 ...... '3분경영 #3 이겨도 얻을 것이 없는 고객과의 언쟁' (글의 저작권은 '연결고리'에 있으며 무단전재와 무단인용을 금합니다) 소시지 하나에 잃은 손님 대학 후배들과 유명한 부대찌게 체인점에서 밥을 먹게 되었다. 맛있게 밥을 먹고 있던 중에 옆 테이블에서 컴플레인을 걸었다. 그 손님의 냄비 안에 있는 네모난 햄이 깨져있었다. 그것을 본 손님은 먹던 것 처럼 생겼다며 햄을 바꿔줄 것을 요구했다. 그 사장은 햄을 보더니 아니라고 했다. 그리고 그냥 식사를 하라고 했다. 그래도 찝찝한 손님은 햄 한조각 그냥 바꿔달라고 했다. 사장은 빈 그릇에 그 햄 조각을 담아 갔다. 잠시후 주방에서 다른 햄을 가져왔다. 손님이 보는 앞에서 비교를 하기 시작했다. 손님은 그냥 먹겠다고 했다. 그리고 조용히 말했다... 더보기 이전 1 다음
